1、首先制作酸奶油：把容器高温消毒，然后把淡奶油和酸奶放在容器里面，搅拌均匀之后放在烤箱里，选择发酵功能2-4个小时。
2、时间到了，就取出，应该是浓稠的。
3、饼干放入袋子中压成粉末。
4、黄油高温融化后倒入饼干末。
5、模具里面铺好油纸，倒入饼干末，放入冰箱冷藏备用。
6、奶油奶酪软化后加糖打匀或隔水融化。
7、分次加入鸡蛋用电动打蛋器打匀。
8、最后加入酸奶油、酸奶、玉米淀粉打匀。
9、倒入铺满饼干底的模具里，轻震两下震出气泡。
10、烤箱140度提前预热，烤30分钟-50分钟，烤好之后在烤箱里焖40-70分钟。
11、做好的芝士蛋糕放冰箱冷藏3小时以上再脱模。
12、脱模后切成条状。尝一口，味道好极了！
