香辣海蟹的做法

1、海蟹从冰箱拿出解冻洗净，切成几段。生姜切片待用。

2、年糕切薄片，在冷水里泡一下，免得粘在一起。

3、锅大火，倒油，放入姜片爆香，放入海蟹翻炒一两分钟

4、锅大火，倒油，放入姜片爆香，放入海蟹翻炒一两分钟

5、将煮开的蟹盛出。汤水单独盛入小碗中，小葱切小段放入。

6、将煮开的蟹盛出。汤水单独盛入小碗中，小葱切小段放入。