易于吸收的牛奶蛋怎么制作？

1、鸡蛋的蛋黄、蛋白分开，把蛋白抽至起泡，待用，蛋黄搅拌均匀

2、小煮锅内加入牛奶、蛋黄和白糖，糖不要多，用手指捏一点即可

3、放到炉灶上小火煮

4、煮开后搅动，用微火煮3分钟左右

5、用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内

6、在搅动煮1分钟即可