1、红薯数个，洗净，沥干水分备用。并不是每种红薯都可以烤来吃的，我们选择大小适中，无丝，修长身形的山地蜜薯，并且有一定甜度，泉城烤薯来烘烤，吃起来绝对好吃。
2、红薯用锡纸完全包裹起来，然后把红薯放入烤盘里，不要放的太多，稍微留有一定的空间，以免受热不均。
3、用200°左右上下火烤个30分钟左右之后翻个面，再继续20分钟，烤到里面有糖浆流出，红薯焦化流出甜汁，真的是比蜜都甜~~
4、把吃完剩余的红薯放入冰箱冷藏柜冰冻起来，冰冻的红薯要用锡纸或火油皮纸完全包裹放进冷藏柜，随吃随拿，冰烤地瓜，冰冰爽爽的，很适合在炎热的夏季食用。
5、美味的冰烤红薯，没有好看的面子，却有最美好的里子和最香甜的味道。
