日式炸豆腐怎么做？

1、白萝卜清洗干净，去皮，切成小块。

2、放入料理机中，加入清水，打成泥。

3、过滤，萝卜泥捏成团。

4、嫩豆腐切成小块，放入面粉中，裹上面粉。

5、青椒清洗干净，切成小段。

6、豆腐、玉米笋、青椒和秀珍菇放入热油锅中，过下热油。

7、捞出，控油。

8、柴鱼片放入开水中，泡软，过滤，泡柴鱼片的水倒入锅内，大火，煮沸。

9、加入生抽、清酒、味淋和食盐，搅拌均匀，熬至浓稠。

10、豆腐放在碗内，淋上酱汁。

11、放上玉米笋、秀珍菇和萝卜泥。

12、撒上海苔丝和七味粉。