如何做好吃的炒腰花

1、首先准备两个猪珉狂咕导腰子，从中间片开，片去腰松，先斜刀切注意，不要切断，再竖刀切，然后给它切成宽条，切好后加入半罐啤酒腌制半小时，腌好后倒出多余的啤酒，加入胡椒粉少许精盐，老抽，一勺玉米淀粉，并抓匀备用

2、然后，碗中加入酱油陈醋少许料酒，一勺清水，少许精盐，白糖，一小勺玉米淀粉，搅匀备用

3、最后，起锅烧油，锅中油热后，倒入姜蒜干辣椒，腰花，大火爆炒十分钟，加入青椒，小葱，花生米，倒入调好的汁，大火翻炒均匀即可出锅