白萝卜炖猪排骨的标准做法

材料

主料：白萝卜500克，猪排骨(大排)250克， 

调料：盐3克，大葱10克

白萝卜炖猪排骨的做法

1.排骨剁成3厘米大小的块；白萝卜切成片。 

2.将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜，葱炖熟，撇去汤面浮油，加入精盐适量即可。

小诀窍

健康提示： 

1.消食健胃，理气化痰。 

2.用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。 

3.白萝卜味甘，性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱，强筋骨。 

4.与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。 

食物相克： 

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。