美味花甲教程来啦！

1、花甲又叫蛤蜊，不仅味道鲜美，而且营养也比较全面。是一种低热量、高蛋白、富含多种微量元素的海产品。中医认为其有滋阴润燥，利尿消肿、软坚化痰之功效，这不，小编马上就来教大家做一款好吃的花甲菜。

2、首先我们将花甲加盐，香油，提前吐沙。

3、锅中加油，葱，姜，蒜末炒香。加入二勺蒜蓉辣酱。

4、生抽，蚝油，少许盐。炒香。下入金针菇和泡好的粉丝。

5、倒入花甲，加一小碗水，盖上盖子，煮5分钟，出锅前，撒上小米辣，香菜即可。