芸豆拌莴笋红萝卜

1、莴笋削去皮洗净切块。烧水焯菜， 水里加入6克盐，菜要焯熟。焯熟的菜捞出装盘。

2、红萝卜削皮也切块，焯熟莴笋后把萝卜也焯熟。

3、芸豆提前浸泡，然后煮熟（煮时水里加入4克盐、花椒10颗和干姜）。

4、将焯熟的菜和芸豆放在一起，把姜末和蒜末放在菜上面，再放上红辣椒。

5、起锅，加入油和花椒小火煸出香味，捞出花椒将热油倒在辣椒和蒜姜上面。

6、加入鸡粉拌匀，拌好的菜。

7、装盘的菜。