1、什么是小番茄
小番茄常被称为圣女果，中文正式名称为樱桃番茄，是一年生草本植物，属茄科番茄属。植株最高时能长到2米。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
2、小番茄的清洗
A.用淘米水浸泡，浸泡时间控制在15分钟左右。泡小番茄的时候不要弄破表皮，那样的话，脏东西会进入到果实里面，造成二度污染。
3、B.先将小番茄表皮过水浸湿后，放一点盐，然后双手握着小番茄来回轻轻地搓，这样表面的脏东西就会很快搓干净，之后再用水冲洗干净就可以了
4、C.将小番茄一颗颗放在水盆里，果蒂不要摘掉。在面粉水浸泡一会儿，然后用手轻轻搓洗，最后倒掉表层混浊的面粉脏水，然后用清水再多洗几次，一直到水清就行了
