怎样煲胡萝卜玉米排骨汤

1、把甜玉米切成块。

2、把胡萝卜切成块备用。

3、把排骨剁成块，注意是小块。（剁成小块能更好的释放骨油）

4、锅内烧水，水开后把排骨块放入水中去掉血水浮皮。

5、生姜切片。

6、几分钟后把排骨捞出来。

7、砂锅内放入捞出来的排骨，倒适量水，一次就倒够，中途不要加水，再放入生姜，料酒，适量的盐和玉米，大火烧开，转小火慢炖数小时 。

8、再加入胡萝卜，再炖1小时，根据个人口味调味即可，撒些葱花。