菜薹干烧肉的做法

1、春天抽薹的青菜心，焯个水晒干保存的，取一大把冷水泡软备用。五花肉切片，0.5厘米左右。

2、肥肉片先下锅熬出油来，瘦肉再下锅。

3、瘦肉炒至变色，加料酒。

4、加少许老抽。

5、再来一块鸡汤味的浓汤宝。

6、加入切段的菜薹干。

7、再来一些碎冰糖，中小火慢煮，汤汁收干即可。

8、油亮软糯，混合着菜干的香味，超级下饭啊！

9、加了浓汤宝，口吻更醇厚浓香。