如何制作好吃的酸甜鲤鱼块

 时间:2024-10-13 21:39:54

1、我们将鲤鱼处理干净切成块,装入碗中放入葱姜,料酒,盐,胡椒粉,生抽和淀粉,抓拌均匀腌制一下

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2、在一个碗中放入酱油,蚝油,白糖,白醋,搅拌均匀成料汁备用,锅中烧油,七成油温放入鱼块,炸至干香捞出控油摆盘

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3、锅中留少许底油,放入姜蒜片爆香,再放入番茄酱炒出香味,倒入料汁,炒至粘稠后关火舀出淋在鱼块上面即可开吃啦

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