如何制作香辣入味的家庭版口水鸡？

1、我们将鸡腿冷水下火，加入姜片，葱段，盐，料酒，煮二十分钟，期间记得将煮出的血沫撇去

2、盖上盖子煮二十分钟，然后捞出过凉水冷却，将其撕成鸡丝装入碗中备用

3、然后在另一个碗中加入生抽，盐，醋，蒜末，小米辣，熟辣椒油，葱花，香菜，搅拌均匀

4、最后淋在撕好的鸡丝上面，搅拌均匀就能享用好吃的口水鸡啦