翻滚吧扬州炒饭的做法

1、首先要闷一锅比较硬的大米饭水要少放

2、切洋葱切粒

3、蒜切片

4、火腿肠切粒我有打马赛克，恩~小时候就一直吃，生病喝粥也吃他长大了淀粉多了，没有以前好了，就凑合吧

5、打鸡蛋最少也得俩

6、放入盐和十三香[胡椒粉，呵呵，忽然忘记我家那个装的是什么了，好像是胡椒粉]打均匀了把米饭、洋葱、火腿肠、蒜搅和均匀了

7、油热后把和好的到里面快速翻炒不断的翻炒火要是小了就黏在一起了慢了吧，就糊了可累了哈哈，这道菜不放葱蒜的情况下可以给狗吃，一粒大米都别想挑出来，呵呵