快手西葫芦炒蛋

 时间:2024-10-27 05:14:09

1、西葫芦洗干净,对半切开,如果西葫芦比较老,挖去白色内瓤,然后切成薄片

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2、锅内放入油,烧热,放入打散的鸡蛋液翻炒,鸡蛋7成熟,尚未完全凝固时,盛出来备用

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3、锅内放入少许油,放入葱花蒜末,炒出香味,再放入西葫芦,爆炒5分钟左右,放入鸡蛋,翻炒均匀,加入食盐调味

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