在家虾仁意大利面

1、去掉番茄外皮。开水烫一下番茄，等3分钟后，就很容易撕下外皮了。

2、腌制虾仁，放入1汤匙喼汁，半勺鱼露，1汤匙蚝油。

3、番茄，洋葱，芝士片都切成小方丁。

4、上火加热，少量橄榄油，放入洋葱，炒香，放入腌制的虾仁和汁料，再放入1汤匙蚝油，将虾仁炒熟。

5、放入番茄丁，一定不要加水，加入3大勺番茄酱，半勺盐，2勺糖。最后放入芝士丁。炒匀。

6、煮面，水里加入半勺盐，少量橄榄油。

7、煮熟后，捞出浸入凉水中。

8、装盘。加入黑胡椒，罗勒粉，百里香粉。真的好香呀！