爆好吃家常豆腐

1、2勺蒜末➕3勺生抽➕1勺蚝油➕半勺白糖➕半勺淀粉➕三勺水➕适量盐，搅匀备用

2、搅拌好的料汁是这样的

3、豆腐切成薄片，倒入打散的鸡蛋液拌匀

4、起油锅，油热后把豆腐摆入锅中，碗里剩的蛋液别浪费，倒入锅里一起煎

5、煎至两面金黄，倒入刚才配好的料汁（倒之前别忘了先搅拌下，防止淀粉容易沉底）

6、翻炒均匀，撒入葱花，汤汁浓稠后关火盛盘