海底椰雪耳南北杏猪骨汤

1、雪耳浸水直至软身，切去中间部份，然后切件

2、煮滚一锅水，加入猪腱肉及猪骨汆水5-8分钟，沥干备用

3、准备一个大锅，加入猪腱肉、猪骨、南杏、北杏、海底椰、蜜枣及雪耳，加入足够水份盖过所有材料

4、将水煮滚，然后转中火煲2小时

5、加盐调味即成