胡萝卜鸡蛋饼的家常做法

1、大葱、二条椒切碎。将熟米饭放入碗中，并打2个鸡蛋。

2、胡萝卜切碎。炒锅放适量植物油，烧热，放入胡萝卜，炒约1分钟，关火。

3、将葱、二条椒及炒好的胡萝卜放入碗中，并加适量的盐、鸡精、生抽、五香粉，搅拌均匀，加入一勺面粉，继续搅拌均匀，放置2分钟。

4、电饼铛预热，刷上植物油。

5、将胡萝卜糊放入电饼铛中，约半分钟后，上面撒上黑芝麻。

6、再过半分钟后，翻面。1分钟后，翻面。出锅。