DIY干锅鸭杂的做法

1、​首次把鸭杂洗干净，鸭肠比较难洗干净，所以洗的时候要认真，而且多洗几次。

2、​这是鸭肾，看上去挺大的，但是也要洗干净。

3、​配菜要切好，有青椒，红椒，还有洋葱，洋葱是我最喜欢吃的。

4、​切好之后把这些配菜都放在盘子里，还要加一点琼菜。

5、​先把这些配菜炒下，断生就行。盛出后放在一边待用。

6、​最后放油爆鸭杂，再倒入配菜，翻炒下出锅了。味道确实不错。 最后就可以端出来品尝了。