酱猪爪子怎么做

1、猪蹄冷水下锅。

2、加入姜片、葱结、料酒焯水。

3、捞出备用。

4、锅中倒油。

5、下冰糖炒化至枣红色。

6、下入猪蹄翻炒。

7、加入姜片、大料、干辣椒、葱结。

8、加入生抽、老抽。

9、加入开水没过猪蹄。

10、煮开转入砂锅焖煮1小时。

11、开盖加盐调味即可。

12、这样一份美味就做好了，快去品尝吧！

13、总结如下。