1、烘焙师和其他人一样，学好技术后要有相应的证书证明，就和大学毕业要拿毕业证一个道理。不过，现在社会上考证的地方太多，如果不知道在哪里考证，好还是到当地劳动部门或者正规烹饪学校考证，这些证书才是认可的，而且是国外也认可的。
2、烘焙师资格证申报要求：1、初级工：五级，需要一年以上从业年限，经过烹饪学校系统烘焙培训条件可适当放宽；2、中级工：四级，需要两年以上从业年限，经过烹饪学校系统烘焙培训条件可适当放宽；
3、工：三级，需要四年以上从业年限，经过烹饪学校系统烘焙培训条件可放宽；4、技师：二级，需要八年以上从业年限，经过烹饪学校系统烘焙培训条件可放宽；
4、技师：一级，需要15年以上从业年限，经过烹饪学校系统烘焙培训条件可放宽
5、烘焙师资格证考核内容：1、初级工需要考核公共知识。2、中级工需要在规定时间内独立制作3个品种，并考核公共知识。
6、工需要在规定时间独立制作并完成4个品种，需要考核公共知识以及500字以上的心得体会。
7、技师需要在规定时间内独立制作并完成5个品种，需要考核公共知识及3000字以上的论文，并答辩。
8、技师在规定时间能独立制作并完成6个品种，需要考核公共知识和2000字的论文，并答辩。
