家熬罗非鱼的做法

1、处理好罗非鱼，葱切段，准备好大料、姜、蒜，鸡蛋打散备用，酱油与醋以2比1的比例调好，放少许料酒，准备好清水

2、罗非鱼表面涂抹上鸡蛋，开火，锅热倒油，油热放入涂好鸡蛋的罗非鱼，正反煎成金黄色

3、将事先调好的调料倒入锅中

4、倒入事先准备好的水，大火烧开转中火慢炖，将汤耗的差不多了，即可出锅