生腌血蚌的做法

1、血蚌清洗干净；

2、放进大碗中；

3、倒入煮开的开水，数十秒钟；

4、沥干水分，血蚌待用；

5、准备好独蒜与鲜辣椒；

6、将独蒜去皮剁成蒜蓉，鲜辣椒切碎：

7、将蒜蓉与辣椒放在血蚌上；

8、将陈醋与生抽调成酱料；

9、将酱料倒在血蚌上；

10、加入洗净、切碎的芫荽；

11、充分拌匀，放冰箱冷藏保存1小时；

12、取出，剥开就可食用。