炒牛肉的家常做法

1、牛肉切成约5毫米厚的小片。

2、准备调料。

3、牛肉里加料酒、蚝油、葱花、姜丝、酱油、盐，拌匀再倒一点油，拌匀。腌制入味。至少约20多分钟。

4、锅里倒少量油烧热，下入腌好的牛肉片翻炒，等牛肉炒熟、牛肉流出的汁液炒干就可以出锅了。

5、出锅的牛肉。