1、花生，抓两把就可以。吃多少煮多少，夏天剩菜容易酸
2、我家里调料比较多，所以一样放了些。单放大料和盐就可以。我放了大料，香叶，桂皮，花椒，2食勺盐。也可以放五香粉。这样花生煮出来就是五香味。加水，慢火煮20分钟左右
3、芹菜选芯，就是去掉外面的几根留里面的嫩的芹菜，叶也可以留着。
4、芹菜用热水烫变绿拿出用自来水泡上，洗干净备用
5、买电磁炉赠送的锅下锈，把花生染成紫色啦（哭笑不得）。没毒吧？我要是明天没消息了，朋友打120，救我！（作揖），我喜欢紫色，呵呵呵！芹菜切小段，胡萝卜切小块。在这说一下：我们北方胡萝卜是可以生吃的，我去过贵州，那的黄瓜和胡萝卜都没人生吃，我吃的时候，他们都惊讶的看着我。不放心的话可以烫一下，我喜欢生吃，特别脆
6、煮熟的花生凉凉了，加1食勺盐，1食勺白糖，辣椒油或者香油拌均匀。
7、拌好的。不需要加太多调料。花生已经煮出五香味，保持胡萝卜的脆甜，芹菜的芹香
