蒜香牛肉焖饭，特别适合上班族

1、将胡萝卜和洋葱切丁，大米先用冷水泡上

2、牛肉和香菇切丁，我用的牛肋条肉，有点嚼劲，带点点肥肉，会很香，全牛瘦肉的话可能没那么好吃，用牛腩也可以的，牛腱也可以

3、大蒜切末用糖，盐，生抽，料酒泡上

4、锅里加油，放入各种菜丁，炒一下，炒香就行

5、把泡米的水倒掉，然后米放入电饭锅，加入炒过的菜菜混合物

6、加水没过米，这一步很关键，一定要控制好水量

7、快煮就行了，不用精煮，40分钟就可以开锅吃了