凉拌魔芋丝怎么做

1、魔芋丝一盒，黄瓜洗干净切丝，木耳泡发后切丝备用；蒜切末，红椒切圈，香菜切小段备用。

2、将切好的黄瓜丝摆盘里备用

3、锅中放入水煮开后放入木耳丝，煮熟后捞出沥干过凉白开后再放在黄瓜上面

4、锅中重新倒入水煮开放入魔芋丝，再放一勺盐大火煮开后转中火继续煮约6分钟左右后捞出过凉白开备用

5、把沥干水分的魔芋丝铺在黑木耳上面

6、把蒜末、辣椒、香菜放入碗内加生抽、醋、盐、鸡精、香油搅拌均匀就可以了

7、把搅拌好那碗调料均匀的铺在摩芋丝上即可