诱惑味蕾的砂锅田鸡

1、1.辣椒一只切砄，姜蒜几块拍碎。

2、2.慢火爆香姜蒜，加小小调味。

3、3.田鸡三只去皮切块，用盐,糖,酱油,蚝油,酒,豆粉,老抽,油拌匀，再放入姜蒜腌20分钟

4、4.砂锅中小火热油，将田鸡用漏勺捞起铺于锅内，盖上盖焗5分钟，用筷子稍拌一下，继续盖住

5、在盖上淋上一圈酒焗5分钟

6、放入辣椒拌匀，倒入腌肉的汁，转大火收汁即可。

7、上桌