1、清洗并切好食材:羊肉，鸡翅，火腿肠改刀；豆腐，土豆切片，金针菇揪小把，面筋绕圈切开，油菜洗干净。洗干净的蔬菜用厨房纸巾擦干表面水分，或者晾干。大家可以选择自己喜欢吃的菜，随便加上去都行。因为蔬菜烤的过程会吐水，如果蔬菜多的多 建议肉一起烤 蔬菜单独烤。
2、准备烧烤料汁:用一个碗，分别加入2勺生抽，2勺耗油，1勺鸡精，2勺孜然粉，2勺辣椒粉，半勺白糖，3勺食用油（正常炒菜的油），1勺白芝麻，1勺蒜末（切碎一点），搅拌均匀放一侧备用。（可以不放盐 或者小半勺盐）还有个秘诀:放了一滴我家在深山产的土蜂蜜。
3、鸡翅腌制20分钟（用步骤3里搅匀的调料腌）。腌好后把其他原材料肉呀肠呀蔬菜呀先码在烤盘上，均匀刷上步骤3搅匀的蘸料。再把腌好的鸡翅码放在烤盘上。（鸡翅不用再刷料了）电烤箱200度预热8分钟，烤盘放入烤箱，上下火 调制220度烤20分钟，中途可以翻个面。（翻面的时候不用关火，带着烤箱专用手套，用筷子或者夹子翻面。如果懒得翻就不管啦，对口感影响不太大。）
4、出锅啦，这是第一盘哈哈哈 因为吃完第一盘觉得太好吃了，又去烤了一盘。
