燕窝布丁做法

 时间:2026-04-23 23:53:52

1、先在锅里放入事先泡好的吉力丁片(吉力丁片使用前需要用冷开水泡软)

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2、在锅中倒入300ml纯牛奶

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3、然后在牛奶中加入50g糖

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4、取鸡蛋蛋黄四枚

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5、在蛋黄中加入150ml淡奶油

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6、用打蛋器快速搅拌均匀

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7、加入煮好的热牛奶搅拌

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8、在布丁的模具中倒入焦糖少许

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9、再在模具中加入燕窝

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10、加入香草荚5g

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11、后放入冰箱保鲜室,冷冻焦糖

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12、焦糖冷冻好后,加入布丁液

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13、后用锡纸封口

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14、待蒸锅中的水烧开

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15、将做好的布丁放入锅中

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16、隔水炖煮30分钟

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17、再次放入冰箱冷冻室

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