章鱼酱拌茄子，看完你就知道！

1、主料：茄子2根、章鱼酱100克

2、配料：韭菜、大蒜适量

3、调料：盐1小勺、鱼酿酱油2大勺、鱼露1小勺、香油2小勺

4、茄子洗净切成条状、茄子条放入蒸锅，水开后蒸制20分钟后放凉

5、韭菜切成韭菜段

6、大蒜捣成蒜泥置入一碗中

7、蒜泥依次加入鱼酿酱油2大勺

8、鱼露1小勺搅拌均匀即可。