怎样做好吃的炖菜

1、把瘦猪肉切成薄肉片。然后切好葱花和姜片备用。

2、锅里放油，待油烧制八成热时下肉片，肉片炒的变色以后下葱花和姜片。

3、加入老抽翻炒，再请加入盐，花椒面翻炒。然后加水稻少半锅处。

4、开锅后加入细粉条搅拌，继续煮菜。

5、煮一段时间后，等到细粉条软了时候，准备好卷心菜，切好下锅。

6、再煮2分钟，卷心菜也熟了，肉片和细粉条也软软的了，汤也收了，就可以出锅装盘了。