蒜香排骨的做法

1、配菜切好备用

准备好的蒜切成蒜蓉，葱切成葱花备用，排骨碗中加入料酒、生抽、蒜蓉。

2、锅中炸排骨

再加入淀粉用手抓均匀备用，锅中加入适量的油，油热后放入腌制好的排骨炸。

3、炸8分钟

大约8分钟左右捞出控油，锅里留少许的油加适量的蒜蓉炒，炒香后加入适量的葱花。

4、翻炒均匀

然后把炸好的排骨倒入锅中，翻炒均匀后就可以出锅装入盘中了。