青椒炒猪肚怎么做才好吃

1、准备好四个青椒，清洗干净之后，切成小段备用。

2、将烫煮后的猪肚晾凉之后，切成薄片备用。

3、锅中加入适量的花生油和食盐，锅热之后，将青椒倒入锅中翻炒。

4、大火将青椒翻炒断青之后，盖上盖子焖煮一分钟之后出锅备用。

5、锅中另外加入花生油和少许的食盐，将猪肚下锅炒香。

6、炒至猪肚微微卷起来的时候，即可将炒好的青椒一起倒入锅中，接着进行快速的翻炒，最后加入蚝油搅拌均匀，即可出锅。