萝卜丝饼怎么做好吃家常做法详细教程讲解分析

1、萝卜擦丝。放一勺盐，反复抓捏，抓出水分。

2、挤出水分，再将萝卜丝用清水漂两遍，轻轻攥干水分。不需特别干。

3、加姜末，葱花。姜末放一点就行，葱花可以多放些。

4、加生抽、盐和少少的糖 。

5、打入一个鸡蛋。搅拌一下。

6、慢慢加入面粉。搅成糊糊。不需另外加水。

7、不粘锅中，放点油润锅，取一大勺糊糊，均摊在锅中。

8、凝固后，翻面。压平。煎烙

9、补一点油，两面烙至金黄，全熟。

10、盛起。