白吉馍的做法

1、酵母用温水化开

2、分批倒入面粉里，揉成面团

3、揉的差不多了放在暖和的地方盖上个盖子，发酵

4、发酵一小时差不多看到里面是蜂窝状，从盆里取出，放在面板上

5、使劲揉，排气，揉成光滑的面团

6、油酥：油和干面搅拌均匀，再加上适量的盐

7、揉成长方形，然后抹上油酥

8、把面团如图卷起来，压下去

9、电饼铛放油，把白吉馍两面刷上油，放电饼铛里，6-10分钟就可以出锅了（出锅时间看你饼的厚度）

10、我喜欢吃脆点的所以时间长了一点，表面有点焦