香爆瘦肉丝的做法

 时间:2024-10-21 13:22:34

1、把姜丝、蒜米、香葱准备好。

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2、把瘦肉切成丝。【瘦肉最好放进冰箱冰一个晚上就好切丝了】

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3、加盐、姜丝、生抽、料酒腌制几分钟。

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4、开火下油,放蒜米进去爆香。

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5、然后把腌制好的肉丝放进锅里。

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6、大火翻炒2分钟。

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7、下半勺老抽翻炒一下。

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8、然后下香葱大火翻炒1分钟上碟。

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