铺盖面怎么和面

1、和面一定要到位，在面盆中放入精面粉。

2、加水调和。

3、揉面。

4、再加面粉。

5、再加水。

6、再揉，一直要揉出面的韧性完全出来为止。

7、扯出的面片一定要薄，而且呈半透明状态，面积还要尽可能的扯大。