制作肉馅春卷

1、鸡蛋打散下锅摊成蛋皮

2、蛋皮切丝，肉也是切丝加料酒少许盐腌制一会儿后下锅小炒一下，韭黄切成大小合适的段

3、春卷皮买的现成的

4、下锅炸

5、如果包得多一次吃不完，就稍微炸一下成型后就可以捞出来，如果一次吃完省略这个步骤

6、初炸过之后今天不吃的放冰箱，明天拿出来再回锅

7、蛋皮和肉，小孩子很喜欢