雪燕皂角米桃胶羹怎么做？

1、雪燕、桃胶、皂角米提前一天浸泡好，并把桃胶上的杂质清洗干净。

2、准备炖锅，将其清洗干净。

3、先把桃胶、皂角米和冰糖倒入锅里。

4、加入适量清水，盖上盖子，焖煮20分钟。

5、桃胶和皂角米炖软后，加入雪燕，去核，切碎的红枣和枸杞。

6、再炖15分钟。

7、不能炖太久，15分钟后即可倒出了。