蒜泥皮蛋拌豆腐

1、食材图

2、蒜拍碎剁细备用

3、豆腐盒子的四角都剪去，倒扣入盘子中

4、用刀划几道后斜推一下

5、皮蛋也切一切

6、将蒜尼和香油，细盐，生抽混合成蒜泥汁，然后将皮蛋码在豆腐上，浇上蒜泥汁，撒上香葱即可。