毛豆炒牛蛙怎么做

1、将毛豆剥壳淘洗干净，待用。

2、将已杀的牛蛙洗净，放在案板上切成小块，待用。

3、再将毛豆子下入丰盛中煮熟，捞出。

4、烧锅倒油烧热，下入姜片。

5、随后，下入牛蛙，加点料酒翻炒一下。

6、接着，加点酱油调色翻炒一下。

7、再加点盐、冰糖调味翻炒翻炒。

8、然后，合入毛豆翻炒一下。

9、最后，加点鸡精炒匀，即可。