无油版青椒肉丝怎么做

1、做法：

1猪肉切成薄片再切成肉丝

2青椒，生姜切丝待用。

3切好的肉丝过油，锅内加入2斤食用油烧开，放入肉丝搅拌两下马上捞出待用。

4切好的肉丝过油

5锅内留小许油加入青椒丝，姜丝蒜片，盐翻炒片刻

6加入切好的肉丝，再加一点盐。因这样肉丝才能入味，再加入生抽，鸡精。