家庭版西红柿炒鸡蛋的做法

1、备好葱花，切好香葱沫状，大蒜切片备用。

2、西红柿洗净，切滚刀块，放入盘中备用。

3、鸡蛋打散，放入碗中，搅匀（以打出沫为准）。

4、起锅烧油，多一些，油热后放入鸡蛋，把鸡蛋炒熟，盛出。

5、另起锅烧油，放入蒜片，葱花爆香后，放入西红柿翻炒，放入白糖，炒至八成熟。

6、放入炒好的鸡蛋，加上盐，鸡精调味。出锅前撒上香葱即可。美食出锅了，希望大家喜欢。