如何做用电饭煲做蛋糕

1、准备5个母鸡蛋，蛋黄蛋清分离。

2、倒入60g牛奶，充分搅拌均匀。

3、倒入40g玉米油，再次充分搅拌。

4、过筛低筋面粉，z字形搅拌。

5、搅拌成这样粘稠的蛋糊。

6、蛋清里面加柠檬汁。

7、分三次加入白糖，用打蛋器打发至起小尖角。

8、取三分之一蛋清加入蛋糊中，翻拌均匀。

9、再全部倒入蛋清中，翻拌均匀。

10、倒入电饭锅中，震动两下。

11、按蛋糕键。

12、出锅即可。