1、刚摘的金樱子需要放在清水中清洗干净。金樱果糖分含量比较高，吸引很多昆虫会沾有很多蚊虫的病菌。
2、清洗前先用热水中浸泡一会，可以将扒拉在果皮表面的脏东西泡松，方便清洗干净后保存的时间才会更长。
3、果实清洗干净，滤干水分，放在通风好的地方自然的风干，更好的保留的金樱子营养价值。
4、如果想要留种子种植，需要挑选果型好看颜色鲜艳完美的，就要放在阴凉且通风干燥的地方保存。不要放在冰箱里冷藏，冰箱温度大，湿气重容易发霉不适合种子的保存。
5、也可直接放在酒精里消毒，也可放在多菌灵溶液里消毒。
6、金樱子的树枝和果皮都带有坚硬的刺，在采摘的时候要小心，最好戴上手套，以防被刺伤。
