好吃的蒸茄子

1、茄子切成段，中间划开。

2、再中间的夹缝塞入肉馅。

3、架锅，炸熟捞出。

4、再葱姜蒜，一勺豆瓣酱，适量清水。

5、酱油，生抽，鸡精，蚝油各一勺。

6、将茄子再放入锅中，大火煮。

7、蒸肉茄子做好啦。