炒白菜怎么做好吃

1、猪肉洗净，然后切成片。瘦肉加淀粉抓匀。

2、备好姜蒜辣椒，都切好。咸菜洗一洗备用。

3、白菜撕成小片，多淘洗几遍，然后用清水浸泡一会儿。捞出备用。

4、锅洗净加入肥肉，炒到肉片出油，加入瘦肉。

5、加少许酱油，炒匀，加入咸菜，姜蒜辣椒。

6、最后加入白菜，炒匀，炒熟过后，加少许醋，少许白糖调味即可起锅。